전통을 지켜온 40년의 역사
1980년대 작은 시장 노점에서 시작된 전주 김치 하우스는 오랜 시간 동안 한국 전통 발효의 맛을 지켜왔습니다. 초기에는 지역 주민들에게 신선하고 건강한 김치를 제공하는 것이 목표였으며, 이후 지속적인 품질 향상과 전통 기술 연구를 통해 현재는 세계 각지로 수출되는 브랜드로 성장하였습니다.
우리의 미션은 단순한 김치 생산을 넘어 한국 전통 발효 문화의 가치를 보존하고, 혁신적인 맛 개발로 글로벌 식탁에 김치를 일상적인 음식으로 자리매김하는 것입니다.
- 전통 - 수십 년간 내려온 김치 제조 노하우와 정성을 지키며
- 품질 - 엄선된 재료와 까다로운 발효 관리로 최고의 맛 보장
- 지속가능성 - 친환경 재료 사용과 재활용 가능한 포장으로 미래를 생각합니다
주요 연혁
지속가능한 김치
전주 김치 하우스는 환경과 지역사회를 생각하는 경영을 지속합니다. 50km 이내에서 직접 재배된 배추만을 엄선하여 신선도를 극대화하며, 지역 농가와의 상생을 실천하고 있습니다.
유리 재활용이 가능한 친환경 용기와 리필 프로그램을 운영하여 플라스틱 사용을 최소화하고 있습니다. 또한 태양광 발전 설비를 갖춘 발효 시설을 운영하여 탄소 배출 저감에 앞장서고 있습니다.
아래 인포그래픽은 우리의 지속가능성 성과를 한 눈에 보여줍니다.
우리 팀
